首之国产护士完整版在线_国产精品无码久久无一区二区三区_三级a做片免费观看久久_无码人成精品69_国产老熟女色网视频_国产日韩欧美综合一区_亚洲AV成人影视在线网址_好色先生黄APP下载_六年级脱身全去掉免费图片_特黄特色大片免费视频韩

首頁 > 百匯俱樂部 > 百匯廚房

百匯廚房

豆腐鮮嫩可口，隔三差五吃一次，營養(yǎng)又下飯！

發(fā)布日期：2024-10-09　　　[返回]

中國人的餐桌，離不開豆腐

價廉易得，卻美味解饞

清清白白的一小方

老豆腐、嫩豆腐、內(nèi)酯豆腐……

煎炸煨燉

便是幸福而滿足的一餐

豆腐的營養(yǎng)成分

豆腐之所以受到大家的歡迎，首先是因為它含有豐富的營養(yǎng)成分。豆腐是由大豆加工而成，富含高質(zhì)量的植物蛋白。這種蛋白質(zhì)不僅易于消化吸收，而且能夠提供充足的氨基酸，對于維持身體健康非常重要。

此外，豆腐還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、鎂和鐵，這些元素對骨骼和血液的健康有著積極的影響。

鈣：有助于維持骨骼和牙齒的健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

鎂：參與身體多種代謝過程，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉功能。

鐵：是紅細(xì)胞的重要組成部分，有助于預(yù)防貧血。

除了礦物質(zhì)，豆腐中還含有多種維生素，比如維生素B群，對能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)健康有重要作用。

豆腐不僅營養(yǎng)豐富，其制作方式也多種多樣，可以根據(jù)個人的口味進(jìn)行調(diào)配。

不同豆腐的做法

鱸魚豆腐煲

準(zhǔn)備食材

鱸魚1條、老豆腐300g、大蒜、洋蔥、小蔥、小米辣、白胡椒粉、料酒、淀粉、蠔油、老抽、芝麻油

制作步驟

1、鱸魚1條切段。放入1/3茶匙白胡椒粉、1/3茶匙鹽、1勺料酒、1勺淀粉，抓拌均勻腌制20分鐘。

2、調(diào)一碗醬汁：1勺蠔油、2勺生抽、1/2老抽、1勺芝麻油，攪拌均勻。

3、取一平底鍋開中火，放入2勺食用油，切成厚片的老豆腐300g。鋪平兩面各煎40秒左右，至兩面金黃，取出備用。

4、用剩余油，開中火放入鱸魚平鋪，兩面各煎40秒左右至魚肉表面微焦，取出備用。

5、取一砂鍋，開中火放入1勺食用油、10顆大蒜粒、1/4個洋蔥（切大塊）、1小把小蔥段（約10g），半勺小米辣，炒香。

6、放入煎過的豆腐和鱸魚，澆上醬汁。倒入約200ml清水，大火煮沸后，小火煮6分鐘。最后再撒上1把小蔥段即可。

麻婆豆腐

準(zhǔn)備食材

嫩豆腐、牛肉末200g、玉米淀粉、生抽、老抽、白砂糖、花椒粒、小米辣、郫縣豆瓣醬、蔥花

制作步驟

1、嫩豆腐切成2*2cm的小方塊，焯水（清水加1勺食鹽，水沸后入鍋）2分鐘后撈出備用。

2、1勺玉米淀粉、半碗飲用水、1勺生抽、半勺老抽和半勺白砂糖攪勻成料汁備用。

3、開中火，熱鍋冷油放入牛肉末200g，翻炒至變色后，加入半勺花椒粒、3根小米辣圈和1勺郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。

4、加入豆腐塊輕輕翻炒均勻，倒入調(diào)好的料汁煮至1-2分鐘，至湯汁濃稠后，關(guān)火出鍋，可撒蔥花。

豆腐抱蛋

準(zhǔn)備食材

內(nèi)脂豆腐200g、雞蛋3個、火腿丁30g、蒜末、小米辣、蔥花、香醋、生抽、蠔油、鹽

制作步驟

1、調(diào)個秘制料汁：1勺蒜末、1勺香醋、2勺生抽、1/5勺鹽和1勺蠔油攪拌均勻。

2、鍋內(nèi)刷一層食用油，放入內(nèi)脂豆腐200g，劃成寬3厘米左右的塊狀。開中火倒入雞蛋液（約3個雞蛋），煎至半熟。

3、撒上火腿丁30g，倒入料汁繼續(xù)煎制1分鐘。最后撒上小米辣椒圈和蔥花即可。

一方小小的豆腐里

是中國人的生活智慧

它的多變與包容

使得每一道菜都有它獨特的風(fēng)味

你是否已經(jīng)迫不及待

想要試試這些美味的豆腐佳肴了？

免責(zé)申明

本文圖片、文字及觀點，來源于互聯(lián)網(wǎng)，主要目的在于分享信息，讓更多人獲得需要的資訊，版權(quán)歸原作者所有。如涉及侵權(quán)請予以告知，我們會在24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。謝謝！

分享到：

返回頂部